Fixin

Masculin et délicat

Prononcée ‘Fissin », cette appellation du Nord de la Côte de Nuits produit essentiellement des vins rouges.
Pinot noir
7 à 10 ans.
Bouquet entre arômes floraux comme la violette et fruités tels le cassis ou la griotte. Attaque ronde précédant une texture délicate et un gras remarquable.

Superficie exploitée : 0.25 hectares
Exposition : Sud
Sol : argilo-calcaire mélangé avec des éboulis de cône et de calcaires argileux de la fragmentation du calcaire de Comblanchien
Localisation : bas de coteau

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