Sylvain Pabion fait décoller le Château de Marsannay !

Sylvain Pabion fait décoller le Château de Marsannay !

La revue du vin de France n°632 Juin 2019 vient de publier un article sur le régisseur du Château de Marsannay Sylvain Pabion relatif à ses choix quant à la vinification de l’exceptionnel millésime 2018.

Plusieurs commentaires sont disponibles avec de très belles notations :

Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 : 18,5-19/20

Chambertin Grand Cru 2018 : 17,5-18/20

Echezeaux Grand Cru 2018 : 17-17,5/20

Gevrey-Chambertin Bel-Air 1er Cru 2018 : 16,5-17/20