Cet événement convivial permet aux amis fidèles des Châteaux de Meursault et de Marsannay, de déguster les plus beaux climats de nos domaines et d'apprécier autour d'un dîner gastronomique des millésimes anciens qui ont été conservés dans nos caves.
Samedi 20 octobre 2018, les amis du Château sont accueillis dans l’Orangerie à partir de 18h30 puis descendent en cave pour déguster un vin sur fût. Le grand dîner gastronomique est orchestré par le chef étoilé Frédéric Doucet, l'Hôtel de La Poste, une étoile au Guide Michelin, à Charolles (Saône et Loire). Les vins des Châteaux de Meursault et de Marsannay accompagneront ce dîner pour un accord mets vin parfait ! Découvrez ci-dessous le menu et les vins servis:
Marsannay Blanc 2015, Château de Marsannay
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Sorbet de betterave rouge, crème de cassis de Bourgogne
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Salade de Homard, chèvre charolais, basilic, gelée d’eau de tomate au miel
Bourgogne Clos du Château 2017, Château de Meursault
Marsannay Les Favières 2014, Château de Marsannay
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Gnocchi de bœuf, bouillon de boeuf à la moutarde de Dijon
Meursault Les Charmes Dessus 1er Cru 2015, Château de Meursault
Meursault-Perrières 1er Cru 2014, Château de Meursault
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Quasi de veau de lait, farci aux cèpes, jus de veau à l’essence de cèpes, croûte de champignons
Gevrey-Chambertin 2014, Château de Marsannay, servi en magnum
Volnay Clos des Chênes 1er Cru 2011, Château de Meursault, servi en magnum
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Le comté 18 mois en légèreté, confiture de cerise noire
Meursault du Château 1998, Château de Meursault
Beaune Les Cent-Vignes 1er Cru 1988, Château de Meursault, servi en magnum
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Crumble à la noisette, pomme poêlée, séchée et en sorbet, sauce caramel au beurre demi-sel
Corton Grand Cru 2013, Château de Meursault
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Café et mignardises
Marc de Bourgogne - 10 ans d'âge, Château de Meursault, servi en magnum
Réservez votre journée sur www.chateau-meursault-marsannay.com avec le code PAULEE18.
VOTRE ÉVÉNEMENT VENDREDI 29 JUIN AU CHÂTEAU DE MEURSAULT Présidé par Aubert de Villaine, le Festival Musique & Vin au Clos Vougeot propose pour sa 11ème édition, du 23 juin au 1er juillet, une rencontre entre les artistes internationaux de la scène classique et lyrique et les vignerons Bourguignons dans des lieux d'exception qui symbolisent l'harmonie entre musique, vin et patrimoine. Le Château de Meursault est heureux de vous présenter une soirée exceptionnelle le Vendredi 29 juin avec une dégustation et un concert accessibles à tous.
- rendez-vous à partir de 17h pour la dégustation dans les caves du Château (30€/pers) - rendez-vous dès 18h30 pour un concert exceptionnel à l'église de Meursault (30€/pers). N'hésitez plus et réservez vite vos places sur la billetterie en ligne de l'événement : http://www.musiqueetvin-closvougeot.com/billetterie-musique-et-vin/Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2016 - 15,5
Gevrey-Chambertin village La Justice 2016 - 15
Gevrey-Chambertin village Les Champs Cheny 2016 - 15
Marsannay village Les Boivins 2016 - 16,5
Marsannay village Les Longeroies 2016 - 15,5
Marsannay village rouge CCC 2016 - 15,5
Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2016 - 15
Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016 - 14,5
Liste des vins dégustés: Marsannay Rosé 2015, Marsannay Champs Perdrix 2014, Puligny-Montrachet Cuvée de Maizière, Hospices de Dijon 2013, Marsannay Rouge 2014, Marsannay Clos de Jeu 2013, Gevrey-Chambertin 2013, Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2013, Beaune Cuvée Marie-Sophie Grangier 2013, Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux 2012.
Tarif: 6€/ personne
Millésime 2015 en primeur : Comme chaque année revient le temps des primeurs et 2015 s'annonce clairement comme un millésime exceptionnel notamment sur les vins rouges. Le terme « en primeur » signifie que les vins sont mis en vente alors qu’ils sont encore en fûts de chêne dans nos caves où ils terminent leur élevage, jusqu’à 18 mois après la récolte pour les meilleurs crus.
Dégustation au Château de Meursault : La journée primeurs se tiendra le samedi 21 mai 2016 au Château de Meursault. Ce moment privilégié au domaine sera l'occasion de déguster une sélection des vins 2015 pris sur fûts des Châteaux de Meursault et de Marsannay. La dégustation sera suivie d'un déjeuner buffet convivial dans l'ancienne cuverie du Château.
Réservez vos places ! Compte tenu de la demande déjà forte pour ce millésime, nous vous recommandons de réserver dès à présent cette journée dont la participation par personne s'élève à 49€. Bulletin de participation téléchargeable ICI.
Bulletin à renvoyer : Par email à tourisme@chateau-meursault.com ou par courrier Rue du Moulin Foulot 21190 Meursault. Renseignements au 03 80 26 22 75